银河官网:餐饮企业应式也逐渐出现

受疫情影响，今年部分地区餐饮企业的除夕餐订单数量较上年大幅下降。在这种背景下，一些企业试图根据消费者的需求提供上门送货服务，小吃和小菜也被纳入了除夕夜市场。此外，专车配送、半成品加工等新的餐饮形式也逐渐出现。除夕快到了，大酒店和餐馆的除夕晚餐预订越来越热闹。然而，一方面是新年团圆的喜悦，另一方面是防疫需求的减少，除夕晚餐的订购情况出现了新的变化。

工人日的一位记者最近访问了一些地区，发现一些地区的餐饮公司的除夕晚餐订单比过去大幅减少。同时，天涯查专业版数据显示，到2020年，其经营范围内的“新年餐饮”新企业数量增速将从2019年开始下降5个百分点以上。然而，受疫情影响，特种车辆运输、半成品加工等新型餐饮形式逐渐出现。

中国饭店协会会长韩明建议，餐饮企业应式也逐渐出现。除夕快到了，大酒店和餐馆的除夕晚餐预订越来越热闹。然而，一方面是新年实行除夕晚餐的分时、分区预订，减少员工聚会，鼓励分餐、自助餐、营养套餐。餐厅新年晚餐订单减少

近日，湖南省郴州市的费先生与家人商量后，决定取消前几年经常光顾的一家餐馆的除夕晚餐订单。”南方冬天没有暖气，除夕夜的饭菜太多了，准备起来特别困难，所以我们习惯在外面吃饭。费先生每年都会提前打电话来帮助预订除夕晚餐。